비타민과 미네랄의 중요성과 섭취 방법 – 일상 속 영양 균형 가이드
비타민과 미네랄은 인체 내에서 수많은 대사 활동과 면역 기능, 세포 유지에 필수적인 역할을 합니다. 하지만 많은 사람들이 이 영양소의 중요성을 간과하거나, 식단에서 충분히 섭취하지 못하고 있습니다. 이 글에서는 각 영양소의 역할과 섭취 방법을 정리합니다.1. 비타민이란 무엇인가?비타민은 인체에서 합성되지 않거나 매우 제한적으로 생성되는 필수 유기화합물입니다. 종류에 따라 수용성과 지용성으로 나뉩니다.수용성: 비타민 B군, 비타민 C – 물에 녹아 체외로 쉽게 배출됨지용성: 비타민 A, D, E, K – 지방에 용해되어 체내 저장 가능2. 미네랄이란 무엇인가?미네랄은 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등과 같이 인체에 필요한 무기질 성분입니다. 뼈 건강, 혈액 생성, 면역 기능 등 다양한 생리 작용에 관여합니..
2025. 7. 21.
혈압 관리를 위한 저염 식단 가이드: 나트륨 줄이기, 건강 지키기
고혈압은 국내 성인 3명 중 1명이 앓고 있는 대표적인 만성 질환입니다. 특별한 증상이 없어 방치되기 쉽지만, 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관 질환의 주요 원인으로 꼽힙니다. 혈압을 효과적으로 관리하려면 무엇보다 ‘나트륨 섭취량’을 줄이는 것이 핵심입니다.이번 글에서는 혈압을 낮추는 저염 식단 구성법과 함께, 일상 속에서 나트륨을 줄이는 실천 팁을 소개해드립니다.왜 나트륨을 줄여야 할까?나트륨(소금)은 체내 수분량을 조절하며, 과잉 섭취 시 혈액량이 증가하고 혈관 벽에 압력이 가해져 고혈압이 발생합니다. WHO 권장 일일 나트륨 섭취량은 2,000mg(소금 약 5g) 이하지만, 한국인은 평균 3,500mg 이상을 섭취하는 것으로 알려져 있습니다.저염 식단의 기본 원칙국, 찌개, 젓갈류 섭취 줄이기간은 최대한..
2025. 7. 13.
면역력을 높이는 영양소와 식단 구성법: 바이러스에 지지 않는 몸 만들기
일교차가 크거나 바이러스 감염이 유행할 때, 가장 중요한 건강 지표는 바로 면역력입니다. 면역은 단순한 ‘감기 예방’을 넘어서 몸 전체의 방어 시스템으로 작용하며, 일상적인 피로 회복, 상처 치유, 각종 질병 예방에도 큰 영향을 줍니다.이번 글에서는 면역력 강화를 위한 필수 영양소와 음식, 그리고 하루 식단 구성법까지 구체적으로 소개해 드립니다.면역력과 영양의 관계면역세포는 단백질, 비타민, 미네랄을 기반으로 생성 및 유지되며, 특정 영양소가 부족하면 면역 기능이 약화됩니다. 올바른 식사는 항체 생성과 염증 억제를 돕고, 유해 바이러스와 세균에 대한 저항력을 높이는 핵심 요소입니다.면역력을 높이는 주요 영양소 6가지1. 비타민 C대표적인 면역 비타민으로, 백혈구의 기능을 강화하고 항산화 작용을 통해 감염..
2025. 7. 12.
